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糖醋鸡片的做法

糖醋鸡片的食材

300g鸡脯肉

适量油

适量盐

适量番茄酱

适量老抽

适量糖

糖醋鸡片的做法

1.鸡脯肉洗净切成大片 2.加入盐，糖，味精，料酒搅拌均匀 3.再加入适量的干淀粉 4.一起抓匀，腌10分钟 5.锅中放油，倒入腌好的鸡肉，炒到鸡肉变白 6.盛出备用 7.碗中放一点干淀粉，加入适量的水，搅拌成芡汁备用 8.锅中放油，倒入番茄酱炒出红油 9.加入适量的水，盐，白糖（白糖多加一点） 10.加入少许的老抽（老抽加多了颜色很黑） 11.把炒好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀 12.汤汁完全包裹著鸡肉即可出锅装盘

制作小贴士

鸡肉提前腌一下比较入味

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