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红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼的食材

500g鳕鱼

适量油

适量盐

适量料酒

适量姜

适量糖

适量葱

红烧鳕鱼的做法

1.所需原料，鳕鱼一条 2.鳕鱼去鳞，去内脏，洗干净切成段备用 3.锅中放油，爆香葱，姜 4.倒入鳕鱼轻轻翻炒（鱼没有煎，要轻轻地翻炒，不然鱼会碎的）倒入料酒 5.炖到鳕鱼成熟，汤汁收干即可装盘

制作小贴士

不能翻得太厉害，鱼会碎的，

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