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炒面的做法

炒面的食材

250g五花肉

100g蒜薹

200g绿豆芽

500g蒸熟的面条

适量油

适量盐

适量味精

适量辣椒粉

适量孜然粉

炒面的做法

1.所需原料，蒸熟的面条，蒜薹，五花肉，绿豆芽 2.五花肉洗净切丝，蒜薹洗净切段 3.锅中放油，放入肉丝煸炒，肉丝变白后放入料酒 4.放入蒜薹煸炒 5.放入绿豆芽一起翻炒 6.炒到蒜薹，绿豆芽断生，加入酱油，盐，味精调味 7.在加适量的水煮开后 8.放入面条一起翻炒，先把面条拌匀汤汁，这时会有一点粘锅，再放一点油，一直翻炒到面条变干了基本就可以了 9.即可出锅装盘

制作小贴士

油要多一点，不然会很粘锅

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