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清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼的食材

500g鲳鱼

适量油

适量盐

适量料酒

适量葱丝

适量姜

适量蒸鱼豉油

清蒸鲳鱼的做法

1.所需原料，鲳鱼 2.鲳鱼去鳞，去内脏，洗净撒上盐，料酒腌10分钟 3.蒸锅中放水，水开后放入腌好的鲳鱼，大火蒸10分钟 4.蒸好的鲳鱼，倒出盘中的水，放入蒸鱼豉油， 5.烧点热油，浇在葱丝和姜丝上即可

制作小贴士

鱼要事先腌一下，这样比较入味

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