鲜莲子瘦肉粥的做法
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鲜莲子瘦肉粥的食材
100g大米
80g鲜莲子
50g猪肉
适量油
适量盐
适量生粉
适量生抽
鲜莲子瘦肉粥的做法
1.
大米，莲子，猪肉（可不用猪肉） 生抽，生粉，油盐适量
2.
鲜莲子剥壳
3.
去莲子芯 莲子芯有苦味，不去影响口感，特别是小朋友不喜欢吃带莲子芯的莲子。莲子芯取出晒干 可以用来泡水喝 能清热解毒。 4.
猪肉切小丁 放生抽，生粉油，拌匀
5.
大米淘洗干净，砂锅放适量水放入莲子和大米
6.
大火煲开 改小火熬粥
7.
熬到莲子绵 放入已经调味的猪肉 大火煮着
8.
调好味关火
制作小贴士
猪肉用生抽生粉油拌过 口感会更嫩滑
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