荠菜猪肉水饺的做法
荠菜猪肉水饺的食材
200g五花肉糜
150g荠菜
100g水饺皮
适量油
适量盐
适量姜
适量葱
适量醋
适量鸡精
荠菜猪肉水饺的做法
1.准备材料,水饺皮是现买的,五花肉绞成肉糜,荠菜洗净 2.五花肉加切碎的姜葱,盐,鸡精。一起搅拌均匀,中途放两次水,搅拌上劲。 3.荠菜里放一勺盐,用手搅拌,抓挤使叶子出水。 4.搅拌好的肉糜和荠菜 5.将两种馅料一起拌匀。 6.开始包饺子了,去一张饺子皮,把馅放中间 7.饺子皮对折 8.两边的角弯过来沾在一起。 9.大火烧开,小火烧5分钟,看到饺子漂浮上来就是熟了。制作小贴士
煮饺子注意火候,不要煮过了,饺子就会烂了,看到饺子浮上来就可以关火了。
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