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凉拌海蜇丝的做法

凉拌海蜇丝的食材

200g海蜇丝

100g黄瓜

适量橄榄油

适量盐

适量美极鲜酱油

适量醋

适量芝麻

适量糖

凉拌海蜇丝的做法

1.准备材料，海蜇丝揉洗干净后，清水泡1个小时左右，黄瓜切丝 2.黄瓜丝放少许盐腌制出水， 3.挤出黄瓜水分，放少许糖 4.放入挤干水分的海蜇丝 5.倒入一勺味极鲜酱油 6.倒入一勺醋 7.撒上芝麻，一起拌匀即可。

制作小贴士

在浸泡海蜇丝时，要勤换水，才能使得海蜇丝内所含盐及明矾去掉。

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