可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的食材
500g鸡翅中
适量油
适量盐
1瓶可乐
1个八角
1块姜
1根葱
可乐鸡翅的做法
1.准备材料。2.将鸡翅择洗干净,用牙签在鸡翅肉厚的地方扎孔,孔越多越好,方便入味。
3.将鸡翅放入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
4.锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅,想要汤多一点,就稍加一点水。
6.炖至汤汁浓稠即可。
制作小贴士
1、可乐鸡翅以甜味为主,做的过程中就不要再放盐了。
2、煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油,所以煎之前要少放油,以免太油腻。
3、放老抽做出来的鸡翅,颜色更漂亮。
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