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海味牛奶蒸蛋的做法

海味牛奶蒸蛋的做法

海味牛奶蒸蛋的食材

    蛋1大颗约100cc

    牛奶150cc

    香油2滴

    海鲜调味粉1小平匙

    蛤蜊5粒

    蟹味棒3大根

    大白虾仁1只

    珊瑚菇2大朵

海味牛奶蒸蛋的做法

1.海味牛奶蒸蛋的做法第1步图示准备蒸蛋液食材:蛋、牛奶、香油 主食材蛤蜊、蟹味棒、珊瑚菇、白虾仁(蛤蜊、虾仁先烫熟备用) 2.海味牛奶蒸蛋的做法第2步图示将牛奶和蛋轻轻搅匀(避免产生气泡) 3.海味牛奶蒸蛋的做法第3步图示加入一匙海鲜调味粉(也可以用塩代替之)轻轻搅匀 4.海味牛奶蒸蛋的做法第4步图示加入切碎的珊瑚菇及丝状的蟹味棒,再滴上2.3滴香油,待炒锅的水滚后,小火蒸7分钟(需留空隙避免蛋有气孔) 5.海味牛奶蒸蛋的做法第5步图示后续再将蛤蜊、虾仁、蟹棒放入,再蒸7分钟,完成品是摇晃蛋不会有蛋液渗出 6.海味牛奶蒸蛋的做法第6步图示加上香菜叶装饰即完成 7.海味牛奶蒸蛋的做法第7步图示好吃的海鲜加上软嫩的蒸蛋,无论是正副餐都很棒~豪华茶碗蒸料理也可以自己在家做唷~

制作小贴士

这是1-2人份料理,成本约45元。

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