酸辣芒果的做法
酸辣芒果的食材
泰国甜脆芒果1个
盐适量
蒜适量
香菜适量
白糖适量
酱油适量
糊辣椒粉适量
炒香的芝麻适量
酸辣芒果的做法
1.芒果去皮洗净。 2.去皮的芒果切成略薄的小块。 3.蒜去皮拍成蒜泥,香菜洗净切段。 4.把切好的芒果放入大碗里,加入香菜段和蒜泥。 5.放入盐和白糖拌匀。 6.放入糊辣椒面拌匀。 7.撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。制作小贴士
拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱,它酸辣略带甜味,吃起来开胃又爽口,炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消,小时候它可是我最爱的零食之一,拌芒果一般选用还没成熟的青芒果,这样的芒果酸味才够,但随着年龄的增大太酸的东西吃着倒牙,所以现在拌芒果我都选泰国的甜脆芒果,当然那些年轻的姑娘小伙还是更喜欢那种酸酸的芒果,酸酸辣辣让人看到就流口水。再次申明这只是零食,绝对不是一盘菜。拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱,它酸辣略带甜味,吃起来开胃又爽口,炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消,小时候它可是我最爱的零食之一,拌芒果一般选用还没成熟的青芒果,这样的芒果酸味才够,但随着年龄的增大太酸的东西吃着倒牙,所以现在拌芒果我都选泰国的甜脆芒果,当然那些年轻的姑娘小伙还是更喜欢那种酸酸的芒果,酸酸辣辣让人看到就流口水。再次申明这只是零食,绝对不是一盘菜。
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