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自制奶酪的做法

自制奶酪的做法

自制奶酪的食材

    新鲜牛奶2000g

    自制米酒500g

自制奶酪的做法

1.自制奶酪的做法第1步图示买的新鲜牛奶,一次买了4斤,看着好多,做出奶酪就只有200多克 2.自制奶酪的做法第2步图示用自己做的米酒,我是上周做的,现在浓度蛮高的 3.自制奶酪的做法第3步图示过滤掉里面的米 4.自制奶酪的做法第4步图示取米酒液500克。因为今天的米酒浓度高,按4:1的比例就够了,如果浓度低则需要多用些 5.自制奶酪的做法第5步图示牛奶小火煮沸后加入米酒液 6.自制奶酪的做法第6步图示继续煮开 7.自制奶酪的做法第7步图示再煮几十秒的时间,奶就会在米酒的作用下迅速结块,此时关火 8.自制奶酪的做法第8步图示用一个大网晒放在容器上用以过滤奶清。过滤出来的奶清是可以直接喝的,而且味道也很好的,所以要用干净的容器接 9.自制奶酪的做法第9步图示奶清挤干净后就得到奶酪了。直接吃就很香啊。做好我儿子就吃小半碗。用来做饮料,蛋糕,面包都很好哦

制作小贴士

天好热,越是热天,人越是没劲儿,吃的也没冷天多。怕体能跟不上,就得做点即能补充能量,又得好吃的东西。这两天总是想喝些冷饮,但是我从来不买饮料,想喝都得喝自己做的。而奶酪的最佳的冷饮配料,营养健康,适合现在季节。于是就去买了几斤鲜牛奶回来,做奶酪。自己用米酒做的奶酪,味道好营养好,放心,无论是做冷饮,还是做面包蛋糕,都很棒的。 想给孩子增加营养,还有什么比奶酪更合适的哩?!天好热,越是热天,人越是没劲儿,吃的也没冷天多。怕体能跟不上,就得做点即能补充能量,又得好吃的东西。这两天总是想喝些冷饮,但是我从来不买饮料,想喝都得喝自己做的。而奶酪的最佳的冷饮配料,营养健康,适合现在季节。于是就去买了几斤鲜牛奶回来,做奶酪。自己用米酒做的奶酪,味道好营养好,放心,无论是做冷饮,还是做面包蛋糕,都很棒的。
想给孩子增加营养,还有什么比奶酪更合适的哩?!

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