鸡块炖油豆腐的做法
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鸡块炖油豆腐的食材
土鸡半只
油豆腐200g
油适量
盐适量
生姜适量
豇豆适量
老抽适量
白糖适量
鸡块炖油豆腐的做法
1.
把鸡斩块，豇豆摘洗干净。
2.
把姜切片，豇豆切小段。
3.
热锅煸香姜片。
4.
加入鸡块翻炒。
5.
当鸡皮炒到有点焦黄时加入一碗清水。
6.
加入豇豆翻炒。
7.
加入油豆腐翻炒一下后，盖上盖子小火焖。
8.
待水快收干时加入一勺白糖。
9.
加入少许老抽。
10.
加入适量盐翻炒入味就可以了
制作小贴士
1.豆腐要和肉类和蛋类同煮，能提高蛋白质的利用率。 2.鸡要选择新鲜的活鸡，2斤左右的比较嫩滑。
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