芒果卷的做法
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芒果卷的食材
芒果2个
吉利丁片2片
白砂糖适量
芒果卷的做法
1.
一个芒果切丁备用。
2.
可以将幹面棍用保鲜纸包住后压碎另一个芒果的果肉，加入适量的白砂糖，拌成芒果酱备用。
3.
吉利丁片用冷水泡5-7分钟后，再把盆子放上装有热开水的锅上，利用锅里热水的热力，把吉利丁片彻底融化。
4.
加入芒果酱搅拌，将吉利丁溶液和芒果酱混合在一起。
5.
最后加入芒果粒，等冷却后放在冷冻室冷十五分钟后取出，拿适量在保鲜膜上直线铺开。
6.
然后卷成圆筒状，放入冷藏室急冻二十分钟。
7.
切块后洒上椰丝就完成了。
制作小贴士
卷保鲜膜的步骤是影响成品样子的关键步骤。
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