冬菇焖鸡肉的做法
冬菇焖鸡肉的食材
鸡肉300g
冬菇30g
油适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
冬菇焖鸡肉的做法
1.冬菇用水泡软后切块备用 2.鸡肉洗净 3.把鸡肉切块并用料酒、蚝油、生抽、生姜腌制20分钟 4.锅内热油先炒香冬菇 5.再下鸡肉煎炒2分钟 6.下水 7.盖上盖子用中火焖至收汁 8.开盖下盐出锅制作小贴士
要先把冬菇炒香再下鸡肉炒出来的味道就会更加鲜美。
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