烤乳鸽的做法
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烤乳鸽的食材
乳鸽2只
油适量
盐适量
五香粉适量
姜粉适量
料酒适量
老抽适量
白砂糖适量
孜然适量
烤乳鸽的做法
1.
首先把乳鸽洗净，除去内脏
2.
加入老抽，料酒，五香粉，姜粉，盐，白糖涂抹均匀腌渍十分钟
3.
腌好后的乳鸽先入锅蒸
4.
大概蒸上二十分钟就可以了，取出乳鸽倒出水份
5.
把乳鸽放到锡箔纸上，撒上适量的孜然粉和少许的盐，还刷点油
6.
入烤箱，220度30分钟
7.
中途去翻两次面，再刷上油
8.
喜欢孜然味道浓一些的，最后一次翻面的时候，再洒一些孜然，味道会更好，三十分钟就可以了，外皮已经有一些酥了，非常好吃
制作小贴士
做这个因为是为了给孩子吃，所以我是先蒸熟再烤，这样就不会太硬，宝宝吃起来不会很费劲。
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