芥末黄秋葵的做法
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芥末黄秋葵的食材
黄秋葵200g
酱油10ml
蚝油少许
芥末油适量
醋2g
白砂糖2g
芥末黄秋葵的做法
1.
将黄秋葵洗净后进入淡盐水中浸泡15分钟左右。
2.
放入锅中煮3-5分钟。
3.
放入冷水中过凉。
4.
控水后取出。
5.
用刀切去蒂。也可以斜刀一切为二。
6.
将调料放入碟中，搅匀，吃之前滴入芥末。
7.
装盘。
制作小贴士
芥末油容易挥发，最好临近食用之前放入，否则影响芥末的味道。
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