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青剁椒芋头的做法

青剁椒芋头的食材

500g芋头

适量香油

适量盐

适量剁椒

适量豆豉

青剁椒芋头的做法

1.准备好豆豉，麻油和剁椒 2.建议直接购买菜商去了皮的芋头，不然自己刨会手痒痒的呢 3.将芋头切小块并用盐腌制十五分钟 4.在腌好的芋头上洒一层豆豉 5.出锅后洒少许香油即可

制作小贴士

用盐将芋头腌了之后更容易入味，但不要放太多，因为豆豉会释放出咸味

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