香辣鲜竹笋的做法
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香辣鲜竹笋的食材
肉
60g
竹笋200g
油适量
盐适量
葱适量
干辣椒适量
青椒1个
香辣鲜竹笋的做法
1.
现铲出来的竹笋，剥去外面老的部分。
2.
洗净切片。
3.
锅中煮水，把竹笋焯一下。
4.
笋好后过一下凉水，沥干水份。
5.
切一个青椒。
6.
锅里油热后放葱花爆香。
7.
放肉和干辣椒炒香。
8.
然后放竹笋翻炒。
9.
加适量盐和鸡精调味。竹笋变脆即可出锅。
制作小贴士
竹笋一定要先焯一下，才不会涩。
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