蚝油豆腐丁的做法
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蚝油豆腐丁的食材
豆腐300g
蚝油20g
油适量
盐适量
姜适量
大料适量
蚝油豆腐丁的做法
1.
豆腐，姜末葱末，姜末比较多
2.
豆腐切小方丁
3.
底油，加大料花椒，爆香后取出
4.
放进豆腐丁，稍煎
5.
慢慢翻着煎，到稍微四面都有淡黄色煎皮
6.
放进姜末葱末炒匀，放少许盐，调味，搅拌均匀出锅
制作小贴士
蚝油本身比较咸，加盐一点点就可以，觉得口味可以的也可以不加盐
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