白灼肥牛的做法
白灼肥牛的食材
肥牛200g
莴苣1根
葱段适量
盐适量
芝麻酱适量
美极鲜酱油适量
小麻油适量
醋适量
姜片适量
红辣椒适量
白灼肥牛的做法
1.准备好原料; 2.烧锅开水, 在水中加入姜片, 葱段和适量的料酒; 3.水开后, 加入肥牛片; 4.用筷子迅速的散开, 待水开后将肥牛捞起; 5.准备好盘子, 在底部铺好莴苣丝; 6.将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上; 7.在表面上撒些红辣椒粒; 8.在装有芝麻酱的碗中放入适量的美极鲜酱油,醋和适量盐,再加入点小麻油; 9.搅拌均匀;内容来自xiafan.com.cn
10.放入调料勺中, 与菜一起端上桌, 吃时放入其中搅拌均匀即可。
制作小贴士
1. 在开水中加入姜片, 葱段和料酒是为了给肥牛去腥;
2. 注意肥牛焯水时间不要太长, 这样能保持焯过水的肥牛鲜嫩;
3. 白灼菜的调味,可以随意, 我选用了芝麻酱为底;
4. 在底部垫些青菜, 让营养更全面, 也菜色更丰富。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28