香菇肉片的做法
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香菇肉片的食材
瘦肉100g
鲜香菇150g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
香油适量
香菇肉片的做法
1.
鲜香菇洗净去蒂每朵香菇切成四小块。
2.
猪肉洗净切片。
3.
葱切段、姜切碎备用。
4.
炒锅上火，倒入食用油烧热，将葱姜爆香。
5.
倒入肉片翻炒熟。
6.
放入香菇翻炒。
7.
调入盐、胡椒粉翻炒均匀。
8.
用少许水淀粉勾芡，淋入香油炒匀即可出锅。
制作小贴士
如果没有鲜香菇用干香菇制作同样美味。
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