香菇蒸排骨的做法
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香菇蒸排骨的食材
排骨350g
香菇100g
大蒜适量
香菇酱适量
料酒适量
香葱适量
香菇蒸排骨的做法
1.
把排骨在清水里浸泡一下，血水浸出
2.
然后沥干排骨
3.
放进锅里焯一下
4.
把干香菇在水里浸泡两个小时
5.
然后再切成丝
6.
把大蒜切成片
7.
把排骨码进盘子里
8.
把香菇丝摆在上面
9.
再摆上大蒜片
10.
加入适量的料酒
11.
再加入适量的生抽
12.
再加入香菇酱
13.
放进锅里，点火蒸
14.
把香葱切碎
15.
蒸二十分钟左右，撒入香葱即可食用了
制作小贴士
注：排骨如果不焯水也可以
香菇一定要提前浸泡过，要不然太硬，蒸的时候不容易入味。
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