荞麦面洋葱牛肉饺的做法
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荞麦面洋葱牛肉饺的食材
牛肉200g
洋葱1/2个
油适量
盐适量
孜然适量
荞麦面洋葱牛肉饺的做法
1.
熟牛肉，200克。2.
洋葱，半个。
3.
荞麦面，大概一小碗（看了量勺的说明，嗨-即使用量勺我也还是不知道重量。我光知道这么1cup相当于1小碗。关于几克或者几两，饶了我吧）4.
青菜汁，也大概一小碗；这次没有过滤，因为打得还算细腻的。 copyright xiafan.com.cn
5.
将真空牛肉和洋葱在砧板上剁碎，加入少许的孜然6.
加入一茶匙食盐，
7.
加入一勺橄榄油搅拌均匀，馅儿就好了8.
将青菜汁搬入荞麦面中揉成光滑的面团；9.
面团揪成一个个剂子，擀成一张张饺子皮，包成一个个饺子。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 10.
水开下锅煮熟饺子。碗底放一点生抽、香醋和自己熬的猪油。将饺子盛入碗内。
制作小贴士
煮水饺时，当第一次浮起需加冷水再煮，第二次大滚方可出锅。
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