香菇蒸丸子的做法
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香菇蒸丸子的食材
鸡肉300g
香菇100g
油适量
盐适量
香菇蒸丸子的做法
1.
鸡肉，洗净，待用
2.
将鸡肉剁成肉糜
3.
加入料酒，食盐，淀粉调匀
4.
做成丸子的形状
5.
放入冰箱冷冻2小时
6.
从冰箱中取出成型的鸡肉丸子，放入盘中
7.
香菇切小块，放入四周
8.
放入蒸锅中，蒸10分钟即可
制作小贴士
做鸡肉丸子是要加点淀粉，这样做出来的丸子比较嫩。
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