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蘑菇草鱼片的做法

蘑菇草鱼片的做法

蘑菇草鱼片的食材

    草鱼200g

    小蘑菇50g

    油适量

    盐适量

    葱适量

    姜适量

    蒜适量

    蛋清适量

    生粉适量

    豉油适量

    糖适量

    料酒适量

    白醋适量

    白胡椒粉适量

    紫菜适量

蘑菇草鱼片的做法

1.蘑菇草鱼片的做法第1步图示草鱼切片。 2.蘑菇草鱼片的做法第2步图示用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。 3.蘑菇草鱼片的做法第3步图示用微开的水,煮5分钟。 4.蘑菇草鱼片的做法第4步图示再大火烧开。 5.蘑菇草鱼片的做法第5步图示鱼片捞出。 6.蘑菇草鱼片的做法第6步图示把菇切小段,下到鱼汤锅中煮熟。 7.蘑菇草鱼片的做法第7步图示下紫菜加盐,成紫菜鱼汤。 8.蘑菇草鱼片的做法第8步图示在鱼片上浇豉油,喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。

制作小贴士

痛风患者不宜吃鱼:因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

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