洋葱牛肉炒乌冬的做法
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洋葱牛肉炒乌冬的食材
乌冬面1包
牛肉250g
胡萝卜1根
洋葱1个
青椒2个
蒜适量
小红椒适量
耗油适量
酱油适量
洋葱牛肉炒乌冬的做法
1.
洋葱切成好片
2.
胡萝卜切细丝
3.
青椒、小红椒、蒜切好
4.
烧一锅水，水开后放入乌冬煮开
5.
起锅冲冷水
6.
牛肉切细条用老抽、料酒、淀粉腌好
7.
起锅热油，下洋葱炒香
8.
放入胡萝卜，加少许的盐炒好出锅
9.
热油爆香辣椒和蒜，放入牛肉一起炒
10.
倒入炒好的胡萝卜和洋葱
11.
把乌冬加入用筷子搅拌
12.
倒入少许酱油、耗油，翻炒均匀即可
制作小贴士
乌冬先用水煮散开
有黑椒放点味道更好
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