洋葱爆牛肉的做法
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洋葱爆牛肉的食材
牛肉200g
洋葱80g
油适量
盐适量
青椒适量
地瓜粉适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
姜片适量
红椒适量
洋葱爆牛肉的做法
1.
牛肉切片备用；
2.
加入酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制；
3.
姜切片备用；
4.
洋葱切片、青椒去籽切菱形、红椒斜切去籽备用；
5.
把腌制好的牛肉加入地瓜粉抓匀备用；
6.
起锅热油，大火翻炒洋葱等；
7.
待洋葱七成熟时出锅装盘备用；
8.
锅底留油，煸香姜片；
9.
倒入牛肉翻炒；
10.
待牛肉快熟透时倒入炒好的洋葱一起大火翻炒；
11.
滴入几滴酱油；
12.
美味可口的葱爆牛肉出锅了。
制作小贴士
1、牛肉先调味腌制后再加入地瓜粉；
2、洋葱下锅后大火翻炒几下即可；
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