洋葱蚝油牛肉的做法
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洋葱蚝油牛肉的食材
牛肉150g
油适量
盐适量
料酒1勺
生抽1勺
淀粉适量
香菜适量
圆葱适量
蚝油1大勺
洋葱蚝油牛肉的做法
1.
牛肉切块。
2.
放料酒、生抽、各一勺，加淀粉拌匀，腌半小时。3.
圆葱切块。
4.
牛肉加适量油抓匀。
5.
热锅凉油，油热放牛肉炒熟。 下饭网，xiafan.com.cn
6.
放圆葱煸炒一下。7.
放入蚝油、盐炒匀，出锅。
8.
装盘，撒香菜末点缀。
制作小贴士
炒制的时候要注意火候，急火快炒，这样才能保持肉的水分，肉质才会滑嫩。
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