洋葱蘑菇炒香肠的做法
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洋葱蘑菇炒香肠的食材
口蘑300g
洋葱200g
香肠100g
青椒20g
油适量
盐适量
葱姜适量
蒸鱼豉油15ml
糖2g
洋葱蘑菇炒香肠的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3.
口蘑切片，洋葱青椒切块，香肠切片。
4.
锅中水烧开放入蘑菇炒烫备用。
5.
倒入香肠翻炒。
6.
炒至香肠吐油变透明。
7.
再倒入蘑菇洋葱翻炒。
8.
加入蒸鱼豉油。
9.
加入白糖翻炒片刻。
10.
再放入青椒块和盐翻炒均匀关火.
制作小贴士
香肠要炒至吐油变透明，这样才好吃。
蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙，用开水焯烫一下可除去一些化学物质，吃着更健康。
蘑菇很鲜美，所以不用放鸡精。
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