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浇汁油豆腐塞肉的做法

浇汁油豆腐塞肉的做法

浇汁油豆腐塞肉的食材

    三角油豆腐200g

    鱼露适量

    猪肉末适量

    香菜适量

    剁椒适量

    蚝油适量

    白糖适量

    生粉适量

浇汁油豆腐塞肉的做法

1.浇汁油豆腐塞肉的做法第1步图示准备油豆腐和猪肉末(猪肉末是拌好的) 2.浇汁油豆腐塞肉的做法第2步图示把三角油豆腐对半切开 3.浇汁油豆腐塞肉的做法第3步图示中间挖空 4.浇汁油豆腐塞肉的做法第4步图示塞入猪肉末后抹平 5.浇汁油豆腐塞肉的做法第5步图示塞好以后冷水下锅,盖上大火煮开 6.浇汁油豆腐塞肉的做法第6步图示打开撇清浮沫 7.浇汁油豆腐塞肉的做法第7步图示加入适量鱼露后盖上转中小火煮透,大概需要20分钟 8.浇汁油豆腐塞肉的做法第8步图示煮至过程准备香菜末 9.浇汁油豆腐塞肉的做法第9步图示碗中加入一调羹剁椒,2调羹蚝油和一小调羹白糖 10.浇汁油豆腐塞肉的做法第10步图示一小调羹生粉加入 适量清水拌匀 11.浇汁油豆腐塞肉的做法第11步图示煮好之后打开用鸡粉调味 12.浇汁油豆腐塞肉的做法第12步图示把油豆腐捞起放入碗中 13.浇汁油豆腐塞肉的做法第13步图示锅中的汤水转大火煮开倒入调料汁勾芡煮开后熄火 14.浇汁油豆腐塞肉的做法第14步图示把料汁淋在油豆腐上 15.浇汁油豆腐塞肉的做法第15步图示边上撒上香菜末即可上桌

制作小贴士

油豆腐煮开之后会浮起油沫,撇清之后汤水才会变得鲜美和清澈
料汁不要调的偏咸,油豆腐已近煮的很入味了。
不吃辣的就不要加剁椒,我这个是自制的,看上去很多,其实只是微辣。

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