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油浇鲳鱼的做法

油浇鲳鱼的食材

新鲜鲳鱼1条（180g）

油35ml

盐1.2g

生姜片2片

大葱头3段

小葱2根

酱油2勺

鸡精2g

味精2g

油浇鲳鱼的做法

鲳鱼洗净，肠子掏干净备用。 2. 油浇鲳鱼的做法第2步图示

将生姜、葱头塞入肚子里，摆盘上锅中火蒸20分钟。 3. 油浇鲳鱼的做法第3步图示

取出蒸好的鲳鱼，在表面撒上盐、味精、鸡精、小葱。干锅下油，将油慢慢烧至轻微的冒烟，关火，将有浇在鲳鱼上面。 4. 油浇鲳鱼的做法第4步图示

淋上2勺酱油即可食用啦！

制作小贴士

我是一个人吃的，所以买的是180g的鱼，亲们根据鱼的大小酌情烹饪哦！

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