港丽酱香蒸茄子的做法
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港丽酱香蒸茄子的食材
茄子2个
肉30g
油适量
盐适量
葱1棵
蒜5瓣
港丽酱香蒸茄子的做法
1.
准备茄子，肉，大蒜，葱
2.
茄子切蓑衣状，葱蒜切末，多放一些葱蒜有味儿
3.
茄子切好后上锅蒸20分钟蒸熟
4.
把蒸熟的茄子装盘放着
5.
调酱汁:糖，醋，酱油，蒸鱼豉油，剁椒，黄豆酱，加入水和淀粉
6.
热油锅放肉末葱蒜末炒熟
7.
倒入酱汁
8.
把蒸好的茄子放入汤汁内，五分钟稍微收汁即可装盘
制作小贴士
茄子大火蒸的透一些才好吃
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