肉末竹笋的做法
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肉末竹笋的食材
竹笋400g
猪肉60g
白糖适量
盐适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
辣椒2个
肉末竹笋的做法
1.
先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；
2.
锅烧红，加入适量的油，倒入蒜和姜；
3.
倒入猪肉，翻炒；
4.
加入盐、白糖、酱油翻炒，至8分熟装起备用；
5.
锅烧红，加入适量油，倒入辣椒和蒜炒至香味；
6.
倒入竹笋，继续炒；
7.
加入猪肉猪肉，继续炒；
8.
炒至猪肉与竹笋均匀；
9.
加入适量的酱油；
10.
继续炒，炒至均匀即可。
制作小贴士
竹笋要提前泡水，煮过，出过水，不然持苦涩，不好吃，很多人不知道，直接炒来吃，然后说竹笋不好吃，那是错的，非常的好吃，要处理过。
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