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烤三文鱼的做法

烤三文鱼的食材

三文鱼1块

黑胡椒

盐

青椒丝

食用油

烤三文鱼的做法

1.烤箱预热350F，约175摄氏度 2. 烤三文鱼的做法第2步图示

鱼片/块均匀撒上等量的黑胡椒和盐，抹少许油，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱，烤的时间视三文鱼厚度而定，西餐普遍的指导是10分钟/英寸(约25cm) 3.出烤箱，铺上青椒丝装饰即可

制作小贴士

1. 黑胡椒和盐的量可根据个人口味调整，最基本而百搭的组合就是1:1的比例混合均匀，用手指捏一撮撒上（如步骤2的图，那个是撒牛排的时候拍的）。牛排也如此
2. 我搜中文菜谱烤三文鱼的烤箱温度一般是400F，我也试过，拷出来的鱼肉内部不如350F嫩。350F 10分钟/英尺很好拿捏的一般都不会超过十分钟

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