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莲子鸡丁的做法

莲子鸡丁的做法

莲子鸡丁的食材

    鸡胸肉适量

    莲子适量

    香菇适量

    肉枣适量

    鸡蛋清适量

    淀粉适量

    盐适量

    油适量

    味精适量

莲子鸡丁的做法

1.莲子鸡丁的做法第1步图示将鸡胸肉切丁,用鸡蛋清、淀粉拌匀;香菇泡发,同肉枣切成大小一样的丁。

2.莲子鸡丁的做法第2步图示莲子泡30分钟,蒸熟备用。

3.莲子鸡丁的做法第3步图示炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入鸡丁煸炒至7成熟,沥去油。
4.留底油,放入莲子、香菇、腊肠丁,翻炒几下。

5.加盐、味精,翻炒均匀即可。

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