薏米红豆莲子粥的做法
薏米红豆莲子粥的食材
无心莲子10颗左右
薏米25g
红豆15g
糯米15g
水适量
薏米红豆莲子粥的做法
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。 2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。 3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。 4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米) 5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。 6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。制作小贴士
1,莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐
薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。
2,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。
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