干烧啤酒虾的做法

干烧啤酒虾的食材

大虾半斤

科罗娜啤酒一瓶

干辣椒少许

蒜泥少许

干烧啤酒虾的做法

1.大虾买回来，洗干净剪去虾须。如果你愿意，可以剔除虾线 2.炒锅烧热，放入油。油烧到冒烟的时候，放入蒜泥，爆出香味 3.再加入大虾，快速翻炒。加入少许黑胡椒颗粒 4.等大虾变色的时候，倒入一整瓶啤酒，加入少许盐，和干辣椒，中火烧就好 5.等锅里的汤汁完全烧没了，就可以出锅了

制作小贴士

国内的科罗娜蛮贵的，其实可以用当地的啤酒来代替。青岛就是很不错的选择啊...

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