凉拌酸辣苦菊的做法
凉拌酸辣苦菊的食材
苦菊300克
辣椒油适量
香油适量
蒜茸适量
米醋适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
熟芝麻碎适量
凉拌酸辣苦菊的做法
1.苦菊择洗净(请用凉开水洗),蒜切末(最好用压蒜压,出味且不影响口感); 2.把苦菊放入凉拌盆里; 3.最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可。
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