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炒鸡翅的做法

炒鸡翅的做法

炒鸡翅的食材

    鸡翅中

    香菇

    青椒

    红椒

    生姜适量

    大葱适量

    油适量

    盐适量

    黄酒适量

    老抽适量

    生抽适量

    糖适量

    味精适量

炒鸡翅的做法

1.炒鸡翅的做法第1步图示先要把鸡翅脱骨,把所有原料洗好,如图中所示切好。 2.炒鸡翅的做法第2步图示鸡翅反复用水清洗,每个鸡翅拦腰斩断,一分为二。鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻。(腌时保留三分咸比较保险) 3.炒鸡翅的做法第3步图示坐锅热油,旺火,下无骨鸡翅翻炒至断生,盛起。 4.炒鸡翅的做法第4步图示锅中留底油,先下部分大葱爆香,然后放香菇、青红椒炒,放点盐调味。 5.炒鸡翅的做法第5步图示倒入鸡翅炒匀,最后把剩下的大葱放下。 6.炒鸡翅的做法第6步图示加味精即可装盘。
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