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黑糯米红枣芸豆粥的做法

黑糯米红枣芸豆粥的食材

黑糯米1大把

芸豆半把

薏仁小半把

干红枣数颗

冰糖适量

黑糯米红枣芸豆粥的做法

各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水。（粥水是原料的3-4倍） 2. 黑糯米红枣芸豆粥的做法第2步图示

闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮。 3. 黑糯米红枣芸豆粥的做法第3步图示

中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。

制作小贴士

1、用砂钵煮粥，最好用木勺搅动。
2、勤翻动可使粥不粘底，粥的稀稠全在于个人嗜好。

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