蓝莓巧克力甜饼的做法
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蓝莓巧克力甜饼的食材
低筋面粉100克
植物油50克
红糖40克
热水50克
蓝莓干40克
泡打粉1小勺
盐1/4小勺
巧克力豆30克
蓝莓巧克力甜饼的做法
1.
蓝莓干用朗姆酒浸泡至发软。
2.
红糖和热水一起搅匀，直到红糖溶化。
3.
待水温凉一些，倒入植物油。
4.
筛入低筋面粉，泡打粉和盐，翻拌融合。
5.
倒入沥干的蓝莓干和巧克力豆，翻拌均匀。
6.
用勺子舀起面糊，饼整理成小饼状。烤箱预热180度，上下火12-15分钟。
制作小贴士
这款饼干没有放动物油脂，在宠爱自己的同时，也大大降低了摄入的热量。红糖烘烤之后有一种独特的风味，一口咬下去混合蓝莓的酸爽和巧克力的浓香，你会发现，它们是那般的搭配和融合~
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