韭菜鸡蛋煎饼的做法
韭菜鸡蛋煎饼的食材
煎饼两张
韭菜一把
鸡蛋三只
蚝油一大匙
盐2小匙
花生油少许
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.韭菜洗净切1厘米左右小段备用 2.鸡蛋打散,搅拌成蛋液,锅中倒入油烧热至5成,加入蛋液,炒至7成熟,盛出放凉后切碎备用 3.将韭菜加入鸡蛋碎,倒入盐,蚝油调味后即为盒子的馅料 4.将现成的煎饼摊开,均匀撒上韭菜鸡蛋馅,别放太多,否则容易散掉,包起来 5.不粘锅烧热,加入一大匙花生油,直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子,煎饼受热很快,基本30秒就可以翻面 6.煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅!!
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