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奶油培根通心粉的做法

奶油培根通心粉的食材

通心粉100克

培根6片

番茄膏3大匙

洋葱半颗

大蒜6颗

橄榄油一大匙

黑胡椒碎少许

烹饪淡奶油1大匙

帕马森芝士碎2大匙

盐1小匙

奶油培根通心粉的做法

大蒜跟洋葱切碎备用，培根改刀成1厘米宽的条状备用。 2. 奶油培根通心粉的做法第2步图示

汤锅倒入水烧开后加入几滴橄榄油，一小匙盐，搅匀后加入通心粉煮7分钟，捞出后过2遍凉开水备用。 3. 奶油培根通心粉的做法第3步图示

煮面的同时，可以开火炒培根，锅中倒入1大匙橄榄油，加入大蒜洋葱碎翻炒出香味，加入培根炒至两面焦黄，油份析出即可。 4. 奶油培根通心粉的做法第4步图示

炒好培根后，加入番茄膏，奶油跟通心粉，撒适量的黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅即可，出锅前可以撒适量香草碎跟帕马森芝士碎增加香气。如果没有可以不加。

制作小贴士

一般通心粉或者意面袋子上会写煮几分钟，根据面的大小跟形状不同，一般煮8到12分钟左右（我喜欢稍微生点的口感，而且一会还要再次烹饪所以煮了7分钟左右）

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