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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的食材

猪里脊肉适量

胡萝卜一根

青椒一个

笋一根

油适量

葱姜蒜适量

郫县豆瓣酱适量

白糖适量

料酒适量

耗油适量

淀粉适量

鱼香肉丝的做法

猪里脊肉切丝备用。 2. 鱼香肉丝的做法第2步图示

胡萝卜，青椒，笋切丝备用。 3. 鱼香肉丝的做法第3步图示

锅里倒入热油，放入葱姜蒜爆锅，倒入肉丝翻炒至发白即可。 4. 鱼香肉丝的做法第4步图示

放入郫县豆瓣酱翻炒，加入笋丝，胡萝卜，青椒翻炒，放少许白糖，料酒，耗油，勾芡出锅。

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