巧克力草莓慕斯的做法
巧克力草莓慕斯的食材
鸡蛋5个
低筋面粉85克
巧克力500克
草莓若干
细砂糖90克
鲜牛奶40克
色拉油(无味蔬菜油)40克
柠檬一个
可可粉适量
巧克力豆适量
巧克力草莓慕斯的做法
1.蛋清加1/3白砂糖打发成细小的泡泡。 2.蛋黄加白砂糖用手动打蛋器打散。 3.放入色拉油搅拌均匀,加入过筛的低粉用刮刀搅拌,防止起筋。 4.蛋黄糊加入过筛的可可粉拌匀。 5.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。 6.搅拌好的戚风糊,里面加入来巧克力豆。 7.融化500G巧克力。 8.鲜艳的草莓淋上巧克力。 9.蛋糕用模具装好,上面撒一层可可粉,然后挤上鲜奶油装饰表面,放上变装的草莓,撒点巧克力豆装饰下,完成然后放冰箱冷藏俩小时即可。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28