南瓜饼的做法
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南瓜饼的食材
南瓜300克
糯米粉300克
红豆适量
面包糠适量
白糖适量
南瓜饼的做法
1.
南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2.
打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3.
把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
4.
红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
5.
做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
6.
锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
制作小贴士
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。
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