巧克力面包的做法

制作小贴士

面包机添加配料的时机

如果想在面团中加入杏仁、巧克力等配料，我们需要自己计算时间。计算的方法很简单：我们可以先制作一款不掺入任何配料的基础面包（可以参考：简单白面包），然后计算出完成预发酵的时间，而这个时间就是添加配料的最佳时间。

如果还是不知道怎么计算预发酵的时间，那就在面团和好后，机子暂时没有动静，然后又开始搅拌的这个中间点，将配料加入。