美味蔬菜鸡腿卷的做法
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美味蔬菜鸡腿卷的食材
鸡腿2个
胡萝卜1根
黄瓜1根
香葱少许
万字酱油1勺
盐1/4小匙
黑胡椒碎适量
蜂蜜水适量
美味蔬菜鸡腿卷的做法
1.
配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。
2.
厨房剪将鸡腿剔除骨头。
3.
刀背将鸡腿肉敲敲松，撒上盐并搓一下可以让它入味，然后撒上黑胡椒。
4.
将蔬菜段铺在鸡腿排上面。
5.
把铺好蔬菜的鸡腿卷起来，尽量卷紧。
6.
表面刷上蜂蜜水。
7.
用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。
8.
放入预热到230度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下，稍微冷却后切成小片摆盘上桌，搭配万字酱油蘸食即可。
制作小贴士
1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。
2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。
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