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鲜虾粥的做法

鲜虾粥的食材

鲜虾6只

大米50克

姜丝适量

葱花适量

盐1/4小勺

鲜虾粥的做法

1.鲜虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末
2.大米洗净放入锅中，倒入足量的水
3.大火煮沸转小火，煮至米粒开花
4.放入洗净的虾仁，轻轻划散开
5.加入姜丝、等虾变红后，调入盐
6.最后关火，撒入葱花即可

制作小贴士

1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜；
2、虾入锅后不宜久煮，最好是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。

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