臭豆腐烧肥肠的做法
臭豆腐烧肥肠的食材
臭豆腐2块
熟肥肠半斤
豆瓣酱一勺
生抽少许
糖少许
臭豆腐烧肥肠的做法
1.买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后“井”字形切成九块。2.熟食店买来的肥肠,味道还很不错。我们简单去做菜,有时候可以买一些现成的食材,无须太麻烦都亲力亲为的。
3.锅中适当底油,油七成热的时候,放入臭豆腐两面略煎下。
4.然后倒入待用的肥肠,加一勺豆瓣酱,放点生抽和少许糖, 加一小碗水。
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5.大火烧开后,转小火炖五分钟就可以,因为豆瓣酱有咸味,可以不用再加盐了。最后撒点小葱花,就可以开吃了,味道很正哦,又下饭又很香。很简单的做法吧,不知道你是否想尝试的做一下了,这个菜喜欢的人会爱死她,不喜欢的人能恶心死,你属于哪一类的了^_^?
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